ઉનાળામાં કાચી કેરી એટલે કે કચુંબર તૈયાર કરીને ખાવામાં આવે છે. તે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે.