બૂંદીના લાડુ (કળીના લાડુ)

Webdunia
બુધવાર, 12 સપ્ટેમ્બર 2018 (17:08 IST)
સામગ્રી- ingridents 
2 વાટકી ચણાનો લોટસ 
2 વાટકી ઘી 
3 વાટકી ખાંડ 
એલચી, કેસર, બદામ, લીંબૂનો રસ 
બનાવવાની રીત-method 
 
ચણાના લોટમાં એક ચમચી ઘી કે તેલ મોણ નાખી પાતળુ ખીરું  બનાવી લો. 
 
એક તપેલીમાં ખાંડ લઈ તે ડૂબે તેટલું પાણી નાંખી ઉકાળવું. થોડોં લીંબૂનો રસ નાખી, મેલ કાઢવું. કેસર દૂધમાં ધોલી ચાશનીમાં નાખો. ચાશની એકતારની થાય એટલે તાપ ઉપર મૂકી ગરમ રાખવી. 
 
એક પેણીમાં ઘી ગરમ કરી એક ઝારાથી ચણાનાલોટનું ખીરું નાખો. તેમાથી કળી પડશે તેને તળીને ચાશનીમાં નાખવું. થોડી વાર કળીને ચાશનીમાંથી કાઢી ગોળ લાડું બાંધવું. પછી થોડીવાર માટે તેને થાળીમાં ખુલ્લા મૂકવૂ જેથી તેને થોડી હવા લાગે. 
તેની ઉપર એક એક કાજૂ કે પિસ્તાનો ભૂકો નાખી શકાય છે. તમારા કળીના લાડું તૈયાર છે. 
webdunia gujaratiના  વીડિયો જોવા માટે સબસ્ક્રાઈબ કરો Webdunia gujarati on youtube channel સબસ્ક્રાઈબ કરવા માટે youtube પર Subscribe નો લાલ બટન દબાવો અને Subscribe કરો  Webdunia gujarati

ગુજરાતી કાવ્ય- એક ઝાડ પણ બચી જાય

Child Story - અકબર બીરબલની વાર્તા - તમારો નોકર રીંગણનો નહી

કોથમીર મસાલા સાથે સારી દવા પણ છે.

ગુજરાતી જોક્સ - પત્ની થઈ આતુર

ઘરની સુખ શાંતિ માટે જરૂર અપનાવો આ ટિપ્સ - Vastu tips in Gujarati

સંબંધિત સમાચાર

કાળા તલના 5 ઉપાય, જેનાથી મળે છે ભાગ્યનો સાથ

Hindu Dharm - શ્રી સત્યનારાયણ ભગવાનની પૂજામાં કેળા, દૂધ અને ઘઉંનો પ્રયોગ કેમ થાય છે

Hindu Dharm - બુધવારે દાન કરો મગ મળશે શુભ ફળ

દીપદાન - કાર્તિકમાં દીપ દાનનું મહત્વ

"રોજ સવારે કરો હથેળીના દર્શન" - Karaagre Vasate Lakshmi

કાળા તલના 5 ઉપાય, જેનાથી મળે છે ભાગ્યનો સાથ

Hindu Dharm - શ્રી સત્યનારાયણ ભગવાનની પૂજામાં કેળા, દૂધ અને ઘઉંનો પ્રયોગ કેમ થાય છે

Hindu Dharm - બુધવારે દાન કરો મગ મળશે શુભ ફળ

ઈદ- શા માટે ઇદ-એ-મિલાદ-ઉન-નબી ઉજવવામાં આવે છે.. જાણો

દીપદાન - કાર્તિકમાં દીપ દાનનું મહત્વ

આગળનો લેખ