બૂંદીના લાડુ (કળીના લાડુ)

Webdunia
બુધવાર, 12 સપ્ટેમ્બર 2018 (17:08 IST)
સામગ્રી- ingridents 
2 વાટકી ચણાનો લોટસ 
2 વાટકી ઘી 
3 વાટકી ખાંડ 
એલચી, કેસર, બદામ, લીંબૂનો રસ 
બનાવવાની રીત-method 
 
ચણાના લોટમાં એક ચમચી ઘી કે તેલ મોણ નાખી પાતળુ ખીરું  બનાવી લો. 
 
એક તપેલીમાં ખાંડ લઈ તે ડૂબે તેટલું પાણી નાંખી ઉકાળવું. થોડોં લીંબૂનો રસ નાખી, મેલ કાઢવું. કેસર દૂધમાં ધોલી ચાશનીમાં નાખો. ચાશની એકતારની થાય એટલે તાપ ઉપર મૂકી ગરમ રાખવી. 
 
એક પેણીમાં ઘી ગરમ કરી એક ઝારાથી ચણાનાલોટનું ખીરું નાખો. તેમાથી કળી પડશે તેને તળીને ચાશનીમાં નાખવું. થોડી વાર કળીને ચાશનીમાંથી કાઢી ગોળ લાડું બાંધવું. પછી થોડીવાર માટે તેને થાળીમાં ખુલ્લા મૂકવૂ જેથી તેને થોડી હવા લાગે. 
તેની ઉપર એક એક કાજૂ કે પિસ્તાનો ભૂકો નાખી શકાય છે. તમારા કળીના લાડું તૈયાર છે. 
webdunia gujaratiના  વીડિયો જોવા માટે સબસ્ક્રાઈબ કરો Webdunia gujarati on youtube channel સબસ્ક્રાઈબ કરવા માટે youtube પર Subscribe નો લાલ બટન દબાવો અને Subscribe કરો  Webdunia gujarati

Navratri Essay- નવરાત્રિનો તહેવાર / નવરાત્રિ મહોત્સવ

Gujarati essay - નારી તું નારાયણી / સ્ત્રી સન્માન

શ્રાદ્ધ પક્ષમાં ખાન-પાનની આ વાતોંની કાળજી રાખવી

ગુજરાતી નિબંધ - મહાત્મા ગાંધી

નવરાત્રી પહેલા કરી લેશો આ એક કામ તો, તરત ભરી જશે તમારી તિજોરી

સંબંધિત સમાચાર

હરિદ્વારના બ્રહ્મકુંડમાં જ કેમ કરાય છે અસ્થિ વિસર્જન?

શ્રાદ્ધ પક્ષમાં ખાન-પાનની આ વાતોંની કાળજી રાખવી

Pitru Paksh 2018: કેવી રીતે કરશો શ્રાદ્ધ

શ્રાદ્ધ પક્ષ - આ છે બ્રાહ્મણોને ભોજન કરાવવાની સાચી રીત

નવરાત્રી પહેલા કરી લેશો આ એક કામ તો, તરત ભરી જશે તમારી તિજોરી

ઘરમાં ખુશહાલી માટે અજાણ પુરૂષો સાથે સંબંધ બનાવે છે મહિલાઓ

નવરાત્રિ :ગરબા માટે ખાસ બ્યુટી ટીપ્સ

શ્રાદ્ધ પક્ષમાં ખાન-પાનની આ વાતોંની કાળજી રાખવી

નવરાત્રી - ગરબા રમવાથી થતા શારીરિક ફાયદા જાણી લો

શ્રાદ્ધ પક્ષ - આ છે બ્રાહ્મણોને ભોજન કરાવવાની સાચી રીત

આગળનો લેખ