Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
દિવાળીમાં બનાવો મસ્ત ચકલી
Webdunia
રવિવાર, 28 ઑક્ટોબર 2018 (08:22 IST)
ચકલી ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, રાજસ્થાન અને મધ્યપ્રદેશનો પારંપરિક વ્યંજન છે. તેને ચોખાના લોટથી તૈયાર કરાય છે. ચાની સાથે તેનો સ્વાદ ખૂબ સારું લાગે છે.
સામગ્રી
ચોખાનો લોટ 250 ગ્રામ
મેદા 100 ગ્રામ
હળદર 1/2 નાની ચમચી
લાલ મરચાં 1/2 નાની ચમચી
મીઠું એ નાની ચમચી
બટર માખણ 2 મોટી ચમચી
હીંગ 1/2 નાની ચમચી
દહીં 100 ગ્રામ
પાણી 100 મિલી
તળવા માટે તેલ
ચકલી મશીન
બટર પેપર
વિધિ-
- એક વાસણમાં ચોખાનો લોટ , મેદા, હળદર, લાલ મરચાં, જીરું, મીઠું, માખણ, હીંગ, દહીં નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- પછી તેમાં થોડું -થોડું પાણી નાખતા કઠણ લોટ બાંધી લો.
- કડાહીમાં તેલ નાખી ગરમ થવા માટે મૂકો.
- લોટ પર થોડું તેલ લગાવી લો. સાથે ચકલી મેકરમાં પણ તેલ લગાવી લો.
- એક થાળી પર બટર પેપર ફેલાવી લો કે પછી થાળીને ચિકનો કરી લો.
- હવે લોટના એક લૂંઆ તોડી મશીનમાં નાખો અને દબાવતા ચકલીનો આકાર આપતાં બટર પેપર પર ચકલી તોડીલો.
- આ રીતે પૂરા લોટની પણ ચકલી બનાવી લો.
- ચકલીને તેલમાં નાખી સોનેરી થતા સુંધી ફ્રાઈ કરો.
- ચકલીને કિચન પેપર પર કાઢી લો.
- તૈયાર ચકલીને ગરમગરમ ખાઈ શકો છો. તમે તેને સ્ટોર પણ કરી શકો છો.
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
જાડા મઠીયા આ રીતે બનાવો - Thick Mathia Recipe
Gujarati Vangi - બટાકાવડા
ગુજરાતી રેસીપી - ફાફડા રેસીપી
ગુજરાતી રેસીપી- ઘરે આ રીતે બનાવો જલેબી
આ રીતે બનાવો બજાર જેવા ટેસ્ટી સમોસા
વધુ જુઓ..
જરૂર વાંચો
Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.
Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે
Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત
Relationship tips- બોરિંગ રિલેશન માટે રામબાણ છે આ 3 ટૉપિક
True Love- સાચા પ્રેમને કેવી રીતે શોધવુ
વધુ જુઓ..
લાઈફસ્ટાઈલ
પ્રેરણાત્મક વાર્તા- ભગવાનની તસવીર
chhatrapati shivaji history : શ્રીમંત છત્રપતિ શિવાજી મહારાજનો ઈતિહાસ
ગળી પુરી બનાવવાની રીત
Chhatrapati Shivaji Maharaj- છત્રપતિ શિવાજી નો જન્મ કયાં અને કયારે થયો હતો
Shivaji maharaj છત્રપતિ શિવાજી વિશે 10 વાક્ય
આગળનો લેખ
દિવાળીની વાનગીઓ બનાવતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની ટિપ્સ
Show comments