બૂંદીના લાડુ (કળીના લાડુ)

Webdunia
બુધવાર, 12 સપ્ટેમ્બર 2018 (17:08 IST)
સામગ્રી- ingridents 
2 વાટકી ચણાનો લોટસ 
2 વાટકી ઘી 
3 વાટકી ખાંડ 
એલચી, કેસર, બદામ, લીંબૂનો રસ 
બનાવવાની રીત-method 
 
ચણાના લોટમાં એક ચમચી ઘી કે તેલ મોણ નાખી પાતળુ ખીરું  બનાવી લો. 
 
એક તપેલીમાં ખાંડ લઈ તે ડૂબે તેટલું પાણી નાંખી ઉકાળવું. થોડોં લીંબૂનો રસ નાખી, મેલ કાઢવું. કેસર દૂધમાં ધોલી ચાશનીમાં નાખો. ચાશની એકતારની થાય એટલે તાપ ઉપર મૂકી ગરમ રાખવી. 
 
એક પેણીમાં ઘી ગરમ કરી એક ઝારાથી ચણાનાલોટનું ખીરું નાખો. તેમાથી કળી પડશે તેને તળીને ચાશનીમાં નાખવું. થોડી વાર કળીને ચાશનીમાંથી કાઢી ગોળ લાડું બાંધવું. પછી થોડીવાર માટે તેને થાળીમાં ખુલ્લા મૂકવૂ જેથી તેને થોડી હવા લાગે. 
તેની ઉપર એક એક કાજૂ કે પિસ્તાનો ભૂકો નાખી શકાય છે. તમારા કળીના લાડું તૈયાર છે. 
webdunia gujaratiના  વીડિયો જોવા માટે સબસ્ક્રાઈબ કરો Webdunia gujarati on youtube channel સબસ્ક્રાઈબ કરવા માટે youtube પર Subscribe નો લાલ બટન દબાવો અને Subscribe કરો  Webdunia gujarati

શિવાજી ગાથા - શિવાજી મહારાજનુ અણમોલ ચરિત્ર(Shivaji)

પતિને રોમાંટિક બનાવે છે આ નાની-નાની વાતો

હેર ટિપ્સ : વાળ ખરતાં અટકાવવા શુ કરશો ?

ગુજરાતી જોક્સ- રાત્રે ફોન કરજે

કેટલામાં વેચાય છે તૈમૂરની એક ફોટા, પિતા સૈફએ પહેલીવાર શોમાં કર્યું ખુલાસો

સંબંધિત સમાચાર

Hindu Dharm - બુધવારે દાન કરો મગ મળશે શુભ ફળ

દીપદાન - કાર્તિકમાં દીપ દાનનું મહત્વ

"રોજ સવારે કરો હથેળીના દર્શન" - Karaagre Vasate Lakshmi

દેવઉઠની એકાદશી પર શુ કરશો શુ નહી

દેવઉઠની એકાદશીએ કરો કોઈ એક ઉપાય, સુખ અને સૌભાગ્યની થશે પ્રાપ્તિ -

Hindu Dharm - બુધવારે દાન કરો મગ મળશે શુભ ફળ

ઈદ- શા માટે ઇદ-એ-મિલાદ-ઉન-નબી ઉજવવામાં આવે છે.. જાણો

દીપદાન - કાર્તિકમાં દીપ દાનનું મહત્વ

"રોજ સવારે કરો હથેળીના દર્શન" - Karaagre Vasate Lakshmi

દેવઉઠની એકાદશી પર શુ કરશો શુ નહી

આગળનો લેખ